Unser Team des Restaurants GenussMomente hat für Sie ein mehrgängiges Weihnachtsmenü kreiert, das regionale Spezialitäten, saisonale Zutaten und kreative Überraschungen vereint. Jeder Bissen soll Genuss und Besinnlichkeit schenken. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die festliche Atmosphäre. Wir freuen uns, Sie verwöhnen zu dürfen.
Wann?
25.12.2026, 11:00 & 13:30 Uhr (ausgebucht)
25.12.2026, ab 17:00 Uhr (Plätze frei)
26.12.2026, 11:00 & 13:30 Uhr (wenige Plätze frei)
26.12.2026, ab 17:00 Uhr (Plätze frei)
Wo?
Restaurant GenussMomente
Karnatzkistraße 9 b
38855 Wernigerode
03943 66 90 007
cafe.argenta@gsw-wernigerode.de
Unser Weihnachtsmenü für Sie
Vorspeisen
Rinderbrühe
mit Pfifferlingen, Markklößchen und feiner Gemüsejulienne
Winterliches Carpaccio von Roter Bete (vegetarisch)
mit einer Nocke Meerrettichmousse, mariniertem Apfel, Feldsalat und gerösteten Walnüssen
Hauptgerichte
Sous-vide gegartes Lachsfilet
mit Orangen-Senf-Sauce, winterlichem Kräutercouscous, gerösteten Mandeln und glasierten Thymianmöhren
Geschmorte Gänsekeule
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und kräftiger Beifußjus
Burgunderbraten vom Rind
zart in Rotwein geschmort, dazu knusprige Kürbiskern-Rösti und glasiertes winterliches Wurzelgemüse
Knusprige Kürbisfalafel (vegetarisch)
auf cremigem Petersilienwurzelpüree, dazu glasierte bunte Möhren und würziges Kürbiskernpesto
Dessert
Spekulatiusmousse
auf winterlichem Sauerkirschragout mit Schokoladencrumble
Preis pro Person:
2-Gang-Menü: 39,90 €
3-Gang-Menü: 49,90 €
Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Platz an unserer Festtagstafel.